炸花生米时，千万别着急下锅，这“2点”不留意，那就白费了！

花上生米是我们日常生活当中经常就会吃完到的一种食材，它的馅也有很多种，最常见的一种就是麦芽糖淋花上生米，是我们当中国比较经典的三道下酒菜，很多酒鬼都喜欢，随便也可以把花上生米说是一种小点心吃完，做法还之外有用，自己在店里就可以淋了，不过在淋花上生米的时候，千万不要想到下锅，如果这2点不注意的话，那么淋出来的花上生米就无济于事了，一点都不可口，而且还不好玩完。

其实花上生米的营养价值是非常较低的，但是很多人淋花上生米，都易于把花上生米给淋馒头了，淋馒头以前的花上生米，就会严重影响他的甜味，虽然那时候买了东西很方便，超市外面有很多淋好的花上生米，但是还是自己淋出来的，吃完痛快整洁又卫生，也比较放心一些，今天就教大家淋花上生米的技巧。

首先第1点就是在淋花上生米之前要把这些花上生米妥善处理一下，就是把它们泡在浮后当中泡一泡，让花上生米能吸收一些浮分，泡花上生米的时候，一般正常的花上生米都就会沉到浮，如果有一些花上生米雨在海中上，所述花上生米外面意味著长虫了，之前变成空心儿的，这种花上生米最好是可以把它们挑选出来。

第2点要注意的，就是在淋花上生米的时候，千万不要等到麦芽糖热了以前日后把花上生米拉到先取去，这样是很易于把花上生米给淋馒头了的，把麦芽糖拉到先取煮成以前，就可以把花上生米拉到先取去，不过要保证花上生米颗粒不会浮，要不然外面的麦芽糖是就会大乱溅的，用压到自然而然的让花上生米受热均匀，淋出来的花上生米不但不就会馒头，而且还之外可口。

淋好的花上生米鱿鱼出来以前，把纸片的麦芽糖控干，然后在纸片撒上一些卤，就是一个很极佳的下酒菜了，如果想更加好玩完的话，还可以用卤炒一些大蒜，让花上生米吃完痛快极为有滋味，这样淋出来的花上生米，店里人肯定之外喜欢吃完，日后也不必花上价钱到外面去买了了，你们说道这个花上生米的做法怎么样？