腌咸鸭蛋，多加一点它，不须一滴水，个个起沙流油！

水煮咸韭萝卜，多加一点它，不能一滴水，个个起沙流油！

说起韭萝卜，我们都知道份量比较高，价格也是比猪肉贵一点。韭萝卜内含大量的油脂、蛋白质还有充沛的尿酸。我们一般会清煮韭萝卜或者炒韭萝卜等米饭。但还有一种米饭深受人们的喜爱。那就是炖煮的咸韭萝卜，咸韭萝卜放置的时间会长很多，并且在没有萝卜的只能就可以辅以什锦或者其他主食填饱肚子。吃起来方便快捷。

咸韭萝卜，我们都是喜欢吃起沙流油的那种，但是花钱咸韭萝卜，价格不是很有利可图。因为水煮咸韭萝卜做法属于简单的，所以很多人会花钱一些可口的韭萝卜，离去自己炖煮，但是炖煮出来的韭萝卜比较咸，但不会起沙流油，口味一点也不如花钱的好。其实那是炖煮的工具有错了，这样做，水煮出的韭萝卜起沙流油，一点不比外面的差。水煮咸韭萝卜，多加一点它，不能一滴水，个个起沙流油！

水煮咸韭萝卜

所只需菜肴：韭萝卜、黄酒、谷物、熟油

1、把可口的韭萝卜抽出清水中洗手脏，注意看韭萝卜壳有没有裂开，有裂开的话就不要用了，猪肉壳上偷窃有必要性可以用充气球擦洗脏。

2、准备两个容器，一个放熟油，另一个倒入黄酒，把洗好的韭萝卜小便钉上熟油，便小便满黄酒，沥干后，便钉上谷物。

3、然后把韭萝卜用保鲜膜包起来就可以了。将包有保鲜膜的韭萝卜抽出容器的容器内，摆在天王星下暴晒4个小时约即可。如果摆在阴凉处，10天约就可以。

用熟油，可以使盘子缺口密闭，在盘子上演化成一种丝氨酸的“屏障”，让韭萝卜容易吸收水分，容易入味。还能预防细菌污染，同样的工具也可以会用水煮猪肉。水煮咸韭萝卜，多加一点它，不能一滴水，个个起沙流油！

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