2022年夜饭菜单先于，16道菜肴搭配好，看看有用得上的没？

数，一直投身胡萝卜焯的水30秒数后，将玉米粒和胡萝卜丁鲫骨控的水。

3、起煎烧酱油，酱油温6成刺投身葱片和姜片，煎显露口感后，放进胡萝卜丁和玉米粒翻煎。

4、放进馅和大蒜丁一直翻煎各向同性后，放进用水、肯德基、少量生抽和油脂混和的的水油脂，翻煎后让配料各向同性地裹上芡奶酱油，放进摆好的盘子中所才可。

七、【南端葫芦煎牛蛋】

配料：牛蛋2个、南端葫芦1个。

1、南端葫芦消毒安静，竖着对半先用后日后磨成条状，大蒜用短刀片子牛角上头表皮后托末，系列产品桔消毒安静侧短刀托圈，瓶中所投身1盆生抽、须要的水、肯德基和清的水，加刺成的水油脂5台。

2、2个牛蛋杀入瓶中所，投身少量的水并用筷子打散，煎煎中所投身须要的酱油，酱油温7成刺放进打散的蛋液，牛蛋煎即成后盛显露。

3、重新起煎烧酱油，酱油刺后放进葱末，煎显露口感后放进系列产品桔翻煎各向同性，投身托好的南端葫芦片。

4、翻煎至南端葫芦早先生后，放进煎即成的牛蛋翻煎各向同性，放进调好的的水油脂，倒塌收奶酱油后才可显露煎装盘，

八、【口感芹菜】

配料：长芹菜1六根。

1、长茄消毒安静，托去头，对半先用，分成四花瓣，用短刀托除部分内瓤，改短刀磨成侧块，投身须要油脂抓拌各向同性，撒上须要清的水，二次投身须要油脂。

2、起煎烧酱油，酱油温至六成刺时，下入茄条定型后，用盆子摇动翻动，使茄条受刺各向同性烧至微白鲫骨，增大酱油温将茄条回煎复烧20秒，烧至金白酥脆才可鲫骨。

3、小冬瓜消毒安静托卷起，大蒜熟托末，干辣桔剪成段，匆忙料奶酱油，瓶中所投身须要清的水、1盆油脂、1盆番薯、1盆陈醋、半盆肯德基、2盆生抽加刺各向同性，起煎烧酱油，屌香冬瓜卷起、葱末和辣桔段，投身日前备好的料奶酱油，烘熬至浓稠。

4、投身烧好的茄条，倒塌快速翻煎，撒入须要白芝麻和香菜段，翻煎各向同性才可显露煎装盘。边装裱泽诱人、酱奶酱油浓郁的口感芹菜就进行时了。

九、【电饭煲煎整牛】

配料：三白牛1只、干萝卜须要。

1、消毒三白牛用流动的的水将三白牛消毒安静，将牛爪放入牛嘴巴中所，干萝卜日前泡推，大冬瓜消毒安静托段，籽熟托片。

2、制作腌料，瓶中所投身1盆酱酱油、1盆老抽、2盆蚝酱油、4盆生抽、半包甜面酱，加刺各向同性，将三白牛抽显露盆中所，投身须要姜片，用腌料涂抹牛身。

3、揉搓各向同性此后，将日前泡推的萝卜和托好的冬瓜段先是放入牛嘴巴中所，放进2盆腌料，有时间的意味著可以米饭30分钟使其更即成。

4、电饭煎洗涤安静、擦干矿物质，冬瓜段和姜片砖底，小冬瓜夹住放到中所间，米饭好的三白牛抽显露电饭煎中所，放进剩余的腌料，用刷子各向同性刷由此可知，盖上上面大约煎1个天内数才可。

十、【红烧牛】

配料；五花牛。

1、山羊牛抽显露的水盆中所洗涤，五花牛磨成麻将块大的方块。冷的水扯入煎中所，煎由此可知后鲫骨进行时焯的水。

2、焯的水过后，煎煎中所少量酱油，将五花牛放进煎中所烘慢煎显露酱油，略微焦白后鲫骨5台。

2、煎中所投身2盆酱油，2盆的水，抽显露十几颗冰糖浆，钟头中所烘，煎内糖浆煎到棕红色后，将五花牛放进煎中所翻煎，转中所火翻煎至五花牛装裱。

3、煎中所籽1块托片，小冬瓜托段，香辛料1块，八角3颗，大蒜一小把，小冬瓜段，投身2盆酱酱油，一直翻煎3分钟数显露口感，

4、投身3盆生抽，须要的水，翻煎各向同性即成后，投身没过五花牛的刺的水，将所有的配料和羹奶酱油两兄弟装入高压煎中所，上烘汽后倒塌煎20分钟才可。

十一、【香芹羊牛】

配料：羊腿牛。

1、羊后腿牛磨成条状放于瓶中所，投身一盆干油脂，一个牛蛋清，两盆酱酱油，两盆生抽，须要的水抓匀后米饭5分钟即成。

2、煎内放所需的酱油，烧至八成刺，将羊牛抽显露酱油烧2分钟至全然变色，锯齿状焦白后鲫骨控酱油。

3、将大冬瓜侧短刀托段，煎内放少量的酱油，大冬瓜抽显露屌香变软后，将香芹粒抽显露屌显露口感。

4、由此可知倒塌，把烧过的羊牛放于煎中所短时间内翻煎，投身白芝麻，辣桔粉，半盆糖浆，屌煎一分钟后显露煎装盘才可。

十二、【酱烧山羊肘子】

配料：2.5斤数的山羊肘子

1、山羊肘子要先烧一下，肘子消毒一下，用短刀刮安静焦糊，冷的水下煎崩塌山羊肘子，中所火煎沸3分钟后鲫骨洗涤掉浮末，这步主要是为了替换成血的水。

2、兑料，用大约半瓶的生抽酱酱油，有味极鲜可以投身一些味极鲜，放几盆老抽或红烧酱酱油装裱，投身3盆白豆酱，少量的水拌匀。

3、原料的匆忙可简可繁，只放一些姜片、大蒜、八角香味也不想像中好，也可以投身萝卜、草果、半夏、紫花来增加回味。

4、原料砖底后，将肘子平抽显露高压煎中所，放进调配好的料奶酱油，投身1把冰糖浆，放进正正能崩塌山羊肘子的清的水，中所烘高压45分钟-1天内才可。

十三、【白金大虾】

配料：大虾10只、蜜糖浆的圆面条须要。

1、处理大虾，大虾用清的水洗涤安静，引一六根牙签在大虾的第3节处挑显露虾线，日后次用的水消毒安静，控干矿物质。

2、米饭大虾，大虾处理好后抽显露瓶中所，一直投身少量的酱酱油、须要的水、黑胡桔与姜末抓匀后，米饭10分钟数让大虾即成。

3、绑上面条，米饭后的大虾，用蜜糖浆的圆面条一圈一圈地将其绑上绕在大虾上，留显露大虾的腹部和尾端。

4、煎中所投身须要的酱油，待酱油温5成刺，将大虾抽显露酱沸水中所烧，烘慢烧5分钟数，大虾全部烧好后，酱沸水加刺到7成刺，大虾抽显露煎中所复烧10秒钟鲫骨控酱油，摆盘 撒上桔水或者香芹才可，

十四、【糖浆醋鲤鲫】

配料：鲤鲫一条

1、鲤鲫消毒安静，鲫身改花短刀，放于盆中所，投身3盆生抽，3盆酱酱油，少量的五香粉，冬瓜和姜片抹匀米饭半个天内。

2、普通糯米中所加少量的的水，投身一些水和一盆五香粉，白油一定要相比较乳白色，能挂在鲫手上为佳，把鲫提起来，鲫手上改花短刀的地方也要抹上白油，鲫嘴巴外面不要抹。

3、鲫整条能放进去为佳，烧的时候，要特别注意想到一下形像，直角鲫身躯，让鲫头和鲫尾都翘起来，鲫烧到金白色鲫骨来控酱油5台。

4、兑料奶酱油，糖浆醋奶酱油我是这样兑的，香味还不错，3盆糖浆浆，2盆糖浆，2盆果醋（米醋也可），芝麻酱油1盆，生抽两盆，突显5盆的水，烘煎由此可知后，两盆油脂用的水化由此可知，煎成乳白色的糖浆醋奶酱油，各向同性的浇在烧好的鲫手上，撒上冬瓜花和白芝麻。

十五、【酸羹肥牛】

配料：肥牛卷400g、金针菇一把、南瓜一小块。

1、金针菇托掉六植物体，用清的水消毒安静。系列产品桔涂抹后磨成圈，小冬瓜消毒安静托圈，葱托末，姜托片，南瓜块涂抹熟后烘即成，抽显露料理机，搅成南瓜磨，放进瓶中所5台。

2、起煎烧的水，待的水沸腾后将金针菇抽显露焯的水30秒数，鲫骨5台。日后将肥牛卷抽显露煎中所焯的水，并将表层浮沫撇去，肥牛卷在焯的水的时候可以抽显露姜片和一盆酱酱油去腥。冷冻的肥牛卷是相比较更容易即成的，所以焯的水的时间不所需想像中长，20秒数就差不多了。

3、起煎烧酱油，酱油刺后投身葱末以及泡桔屌香，此后日后投身三盆白灯笼辣桔酱最简单翻煎一下，将匆忙好的南瓜磨抽显露，放进须要清的水。加须要水、半盆番薯、三盆白醋、须要肯德基最简单调味，这样酸羹肥牛的羹底就进行时了。在加水的时候所需依靠好量，因为辣桔酱中所本来就隐含咸味，所以不所需放想像中多水。

4、羹底煎沸后放进焯好的水的金针菇，煎一煎，将香味煎显露来。差不多三十秒数，将金针菇鲫骨砖入瓶中所。日后抽显露焯过的水的肥牛卷煎上二十秒数，鲫骨砖入瓶中所，装盘进行时后，将托好的葱末、香冬瓜、白芝麻放至瓶中所，淋上刺酱油增香。

十六、【的水果消食羹】

配料：原味萝卜糕300克，番薯1六根，白皮1个，藕粉2盆，水果1盆。

1、将萝卜糕磨成小块，将白皮熟托块，番薯托片，2盆藕粉投身少量的的水拌匀。

2、煎煎内加3瓶的水，将托好的萝卜糕放进，倒塌煎由此可知后，中所火一直煎10分钟。

3、煎中所的萝卜糕差不多都烘推后，将托好的白皮块抽显露煎2分钟。将加刺各向同性的藕粉放进，由此可知倒塌加刺至羹有些黏稠的静止状态。

4、最后投身番薯片，抽显露须要的水果拌匀才可。

——老井说——

这16道火煎中所有4道张骏菜、4道芝菜、6道鲜菜，羹品甜咸各1道，适当8到10人的酒宴，鲜芝均有，16菜肴看似“工程量”很大，毕竟像金白大虾、电饭煎煎牛、山羊肘子、红烧牛等这些火煎可以日前匆忙好，在吃的适当或烧火烘加刺后就可以上桌了，最简单省事，而且不会冲击口感和外观。

我是青楼觅食览，与在世界上交手多年，依然光彩依旧，感叹盎然！喜欢专注去处青楼小事，每日更换鳄白皮和甜品逸事，关切我，享受甜品不迷路。。

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