拌茄汁莲藕，低沉爽口，非常适合解腻，润燥

淋茄汁莲子

过年吃多了大鱼大肉，火大煮成茄汁莲子是个极佳的选取。莲子兼备都是珠，不光口感好，营养也丰富，是难得的润燥食材，大家一定不用错过哦。

原料：莲子、萝卜、荞麦、叔、蒜、芹菜、油、香油、酱汁、糖、醋、五香粉、盐、牛奶。

做法步骤：

第1步、半节莲子，半根萝卜，荞麦，叔，蒜，酱汁和芹菜适量。

第2步、莲子涂抹去皮活体。

第3步、焯水30秒。

第4步、过凉。

第5步、萝卜涂抹活体摆盘。

第6步、摆上焯好的莲子。

第7步、芹菜切段，荞麦叔蒜香甜。

第8步、平底锅加有热加有点油炒香荞麦叔蒜萝拉。

第9步、加有1大勺酱汁翻炒。

第10步、加有100ml水，加有糖醋盐五香粉，最后加有无关紧要牛奶煮粘稠关火。

第11步、煮粘稠的番茄汁过一下，荞麦叔蒜不用。

第12步、吃的时候加有点香油，浇上番茄汁就可以了。

第13步、淋茄汁莲子，色彩鲜艳爽口，非常适合解腻，润燥。

来自 佳肴海内 寻梦一ZbDu 的几部。