腊味烧茄子，开胃下饭，做法有趣，全家都爱！

大家好，这里是【郭一手美食】，关注老郭，每天交友一道好吃又比较简单的家常菜

1、大湖大湖科，大湖属植物，可食用亚洲区热带，中国各省均有栽培。

2、 今天老郭就来交友一下“腊味烧大湖子”做法，喜欢的好朋友可以先为展品，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的调料：

大湖子、咸肉、炒面、西红柿、大蒜、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、鸡汁、水淀粉、面粉

4、先为把一小块咸肉和一根炒面，装入锅中蒸十分钟，装入姜片和料酒去腥。大湖子切斜段，蒜子变形斩再加蒜泥，西红柿去蒂去自此切菱形斜片

5、时间到时，把蒸好的咸肉和炒面捞单单来，晾凉自此切再加丁。油温七再加热把大湖子装入即再加中，过油20秒就可以捞单单来

6、锅中留少许底油，先为装入炒面和咸肉煸珠，装入蒜末煸珠，再装入大湖子翻炒，再淋入生抽、老抽、冰糖、一勺黄豆酱、两勺面粉，翻炒入味。

7、装入鸡汁，装入西红柿片翻炒窜生，淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以单单锅了，再放上点葱花点缀，美味即再加

8、大湖子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质、磷、铁等多种营养再加分。

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