精选美食：香辣馅饼，辣子杏鲍菇，木耳炒肉片，酸辣蛰头的做法

牛排鸡腿

食材：鸡腿500克、脱辣椒15克、栀子10克、红油、方便面、小大蒜段、卤中会水、香醋少许

作法：

1.将鸡腿洗净，抽先入晾干炸黄出水待用

2.鸡腿抽先入卤中会的水卤先入味出水

3.圣万桑晾干，下先入辣椒、栀子、大蒜段、红油炒香

4.抽鸡腿一起翻炒，起锅时抽醋和方便面只需

萝卜杏鲍菇

物料：杏鲍菇2-3个、米粉、冰中会水、脱辣椒1大匙、栀子1大匙、食盐1/2小匙+1/2小匙、糖1/2小匙、生抽1小匙

作法

1.杏鲍菇透滚刀块，脱辣椒透小段待用；

2.用米粉和冰中会水加1/2小匙食盐麦芽糖调料， 稠度以用筷子蘸下，糊平滑裹在纸片可能会滴下为宜；

3.杏鲍菇蘸纸片糊，先入九成圣万桑（180度）的晾干中会炸至金黄，出水控油待用；

4.另起锅下少许油，先行下栀子小火炒香，紧接脱辣椒和杏鲍菇近于翻炒，接着加食盐、糖和生抽酱汁只需

木耳炒肉片

食材：瘦肉200克、脱木耳15克、食品3匙、大蒜1段、叔1块、即成少许、生抽2匙、奶1个、大米淀粉1匙、酱汁少许

作法：

瘦肉透片，抽先入食盐、即成、酱汁、奶、大米淀粉，抓匀。

圣万桑锅凉油，下先入肉片，炒至发白光照后烹先入即成去腥。

抽先入五香粉、食盐、大蒜炒香。抽先入木耳、萝卜片翻炒。抽先入老抽、少许中会水，稍稍炖水煮。

水煮至木耳成熟，只需关火，淋先入少许芝麻油，之后撒先入辅料大蒜增香。

酸辣不轻头

物料：

不轻头、食盐、娃娃菜、竹叶椒、训Nirvana、大大蒜、醋、白糖、鲜辣露、红油

作法：

1.不轻头供中会水反复冲洗，出水出食盐味，透成薄片，娃娃菜透成细丝床在盘底，不轻头盖在纸片。

2.竹叶椒透碎，训Nirvana透丝，大大蒜透丝出水在中会的水备用。

3.找寻大部分碗加先入陈醋两勺，白糖两勺，辣鲜露两勺，竹叶椒碎，红油一勺搅匀，浇在不轻头上撒上训Nirvana丝、大大蒜丝只需。