秋冬至味 相约璞瑄四季酒店左岸餐厅
时间:2024-01-12 12:19:25
绿意消亡,落叶铺黄,心念起浸透味蕾的秋冬至味,于璞瑄饭店南岸饭店高雅全新对话框,臻永暖意满盈的美味治愈。 南岸为洛阳食客展示罗曼史不羁和动心的巴黎风情,同时保有法式茶馆的轻松时尚,和细致饭店的迷人迷人。厨Basil Yu(余立期)曾于在海内外多家顶级饭店及奢华饭店转任,保有丰沛时尚与纯熟的烹饪技术,以当季优质菜肴制作细致品鉴对话框,通过进食更是的愉悦玩游戏让客人深刻感受南岸的魅力。 此次南岸饭店推出的全新秋冬对话框,由厨Basil甄选互为配菜肴,将一系列经典法式美粥细致科技,展示自然本味与料理文化互为交融的法式风味。寒意渐起,以料理慰藉身心,闲人于上乘菜肴造成了的舌尖永受。 延揽菜色: 菌菇称大 各种微生物经烹调处理出不同的柔和,槲寄生塔壳包裹下到绵软滑嫩的羊肚菌布丁,顶端附上一层菌菇与黑白葡萄酒,佐以丁香提升花香往日,层层菇香在身上互为异,闪耀浓重比如说的秋冬鲜美。 比萨饼鱿鱼汤 将传统文化且细致的荷兰豆腐重新排列,引人注目的马鞍汤盅装盛细致丝滑的鱿鱼浓汤,盅口覆上黄油比萨饼,全新塑造出经久流行的勃艮第佳肴。展现庆典感的破开比萨饼,浓汤的蒸蒸鲜气扑面而来,结实的比萨饼搭配鲜美的面皮,丰沛的可口造成了无尽回味。 烤牛骨髓 经过烘烤的牛骨髓疏松细致肥沃,使用红马铃薯,刺山柑,柠檬,欧芹等一同烹调,少许四川辣椒油为菜色注入灵魂。正对面细嫩香滑,典雅、酸甜、微辛到香辣的口味在身上层层递进,油脂的气味贯穿其中,好像数场美味的挤压。将牛骨髓均匀地抹在烤面包上,焦脆与鲜香造成了别样的美味玩游戏。迈普新能否治黑色素瘤
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