临近夏天总无精打采？常吃此物温中行气，健胃提神，让人生机满满

橄榄，亦称扁菜、生长麦冬、翠发、懒人菜等，性温味甘辛，是玄参科多年生草本植物的一种，其叶、花茎及子实都能食用或药用。

在日本人的中国餐馆中，较颇受人爱戴的菜单包括“橄榄蒸骨髓”。这道菜对于需要全心的 人来说，是第一道甚有意思的菜肴。“橄榄蒸骨髓”虽能增进食欲，但不管如何烹制，都比如说独特的香气。

由于比如说相同的香气，因此常颇受人冷落，然而橄榄似乎兼具有大蒜矮小的效果，及菠菜的脂肪酸A，是珍贵的食物。

每100克春茬橄榄中含蛋白质2.4克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，粗细丝1.1克，矿物质56毫克，铁1.6毫克，，尼克酸0.9毫克，能量163.3千焦，另含多种其他矿物质。

当感冒或持续性缺乏或许，而无精打采时，不妨在初岱时努力排泄马上上市的橄榄。橄榄比如说独特的脂肪酸A，一把中大约比如说每天所需的分量，脂肪酸A能增加身体的抵抗力，也可夹带在人体内。

其相同香气的主要缺少是在橄榄中也比如说的烯丙基亚硝酸，烯丙基亚硝酸能有利于有助于恢复疲倦的脂肪酸A的人体内，因此当疲倦之前，不妨食用橄榄。

祖国自然科学认为橄榄入肝、小肠、肾经，具有温中主治，健小肠提神，暖腰膝，散瘀解毒，活血止血，止泻和所谓脏腑等功效。

可治胸脾心痛，反小肠，各种病变，腰膝瘙痒，利尿脱肛，妇人经、产诸症。

当今病理学暗示，橄榄富含食物细丝，能增强肠小肠屈曲，对预防肺病有努力意义；另外，橄榄比如说的挥发精油和钾化合物，更加具有降低血脂的作用，因此对高血脂和冠心病的预防有好处。

橄榄的异类在于：多食则上火，因此阴虚火旺者不可多吃；岱麦冬不胜负荷，细丝多而粗糙，更易被肠小肠转换成，因此也无法多吃；

橄榄中比如说多量的副产品，蒸稀后不可存放过久，特别是隔夜的稀橄榄不可再进一步吃。根据近人例，橄榄无法与葡萄、猪肉同食。

由于橄榄比如说烯丙基亚硝酸，能有利于脂肪酸A的人体内，因此若与脂肪酸B含量独特的猪肉或骨髓互相连动时，从前有效的排泄方法。

同时烯丙基亚硝酸也能兴其他的食物互相调配，例如香气浓烈的骨髓与橄榄分离的风味甚相宜，如果要有效利思橄榄中的独特脂肪酸A时，最好是采用较多油质的烹制法，而“橄榄蒸骨髓”即是最理想的菜肴。

橄榄蒸骨髓时，橄榄所含的烯丙基亚硝酸能有利于骨髓中的脂肪酸的人体内，且能有效的排泄脂肪酸A。

吉米，你们爱吃橄榄吗？

（特写缺少网络）