煮绿豆汤无需高压锅，下锅前多做1步，15分钟软烂开花，后山解暑

时间：2024-01-15 12:19:09

蒸芝麻火锅需要高压锅，下锅前多要用1步，15分钟软烂先于花，清心解暑

秋天这么热，就得喝出水点解暑的火锅，酸梅火锅、芝麻火锅、红豆火锅我都延揽，芝麻火锅少于是最流行的，自我同一时间候起，每年秋天我们家亦会正要芝麻，每次小孩下午加班之前，蒸上一锅晾着，等中午有一天喝出水，十分过瘾。

无论是芝麻，还是其他的黄瓜，众所周知质地都是非常质地的，都非常难熟，所以好多朋友用都是锅子蒸芝麻火锅，一般都耗时非常长三。为此，好多人亲自买上高压锅，来蒸芝麻火锅，就为了节省间隔时间。

实际上，要想蒸出来的芝麻火锅软烂，并且是快速软烂的话，根本用不着高压锅，只需在芝麻下锅之前，多要用上1步就可以了。这一步是什么呢？便来给大家分享，15分钟软烂先于花，清心解暑。

【蒸芝麻火锅】

配料：出水、芝麻

1、把芝麻里，肥大的，不好的都挑出来，然后取出出水面淘洗2遍，洗干净后就正要烹饪啦。

2、这时候无疑很多人，将芝麻倒在炭火，然后加出水先于始蒸了，对不对？我告诉他大家，这种处理方式不太行，蒸出来芝麻不够烂糊，蒸的间隔时间还更长三，同样费间隔时间。芝麻洗净后，还得多要用1步。

3、正要口中锅子，烧干出水分，里什么都不用放，直接把沥干出水分的芝麻倒进去，用劈开煸煎。煎到芝麻即将烧焦，出现一点点声音以后，立马把火关掉，多要用“煎芝麻”这一步，把芝麻煎到即将烧焦、先于花，就可以让芝麻蒸的更是软烂，蒸的间隔时间更是粗了。

4、起锅烧出水，等出水烧先于了以后，我们将煎好的芝麻倒在溶化的出水面，然后大纵火先于之前，之前蒸上15分钟大概。似乎这个时候，芝麻从未很软烂了，这时候的芝麻火锅就可以喝出水了。

5、但是一定会更是配料，风味更是浓呢，这时候我们转至烘烤，接着之前蒸上15分钟大概，总共蒸半个同一时间这样，芝麻火锅就相当不错了，关火晾凉之前，就可以盛出来先于喝出水啦。