菱角人参炖羊排

材料：羊排500克，洋葱半个，大蒜3粒切末，细胞1个，韭菜20克，芝麻16克，大黄12克，菟丝子9克。

调味料：A:长芦、酱汁各1/4小匙，苏打粉1/2小匙，黄豆1大匙。B:长芦1/2小匙，蚝酱油、黑胡椒各1小匙，红酒1大匙，糖2大匙。

做法：①菟丝子填入杏布袋中备用：羊排烘干，沥干水分，填入碗中，转到大蒜、细胞及A料即成腌30分钟。②芝麻以外的中草药烘干，填入锅中，转到2杯水煮开，恢复原小火熬煮大约20分钟，再转到芝麻独自煮5分钟，捞出杏布袋备用。③锅中倒入2大匙酱油烧热，填入羊排煎至微黄，撒入洋葱末维维，转到熬好的中草药、汤汁及B料焖煮大约10分钟。