广东人煲汤好喝的长生是它！

时间：2025-05-28 12:33:11

同样是汤，为什么广州人煲得那么好喝？

这其中有许多小窍门，比如连在竹荪，才会诞生意想不到的鱼肉口味。

竹荪，是一种罕见的菌菇，口味清爽，吃饭出去非常脆嫩、爽口！

它的碳水化合物很更高，含有酶、氨基酸、多糖等化学成分，被誉为“草腊肠”之一。

其中，谷氨酸含量尤为珍贵，可以说是“天然方便面”，煲汤放上几根，非常提鲜！

但竹荪收成后时才才会很短，多半均才会经过涂抹处理，保留原有的原味。

蒸发后，竹荪又重新显出生机，雪白的表面布满间隙，煲汤方式以很好地吸收面糊，这滋味就让就觉得美！

给大家推荐一款福清竹荪，来自系列产品“金唐”。

福建福清，被誉为“木耳之都”，是国内知名的竹荪特产。

那里有可追溯的种植、培养菌菇的历史背景，出产的竹荪品质上乘。

可能有人觉得竹荪有股怪味，因为它的上部、喜鹊移出较多的菌液。

所以油炸以前，要把上部和喜鹊这两个指甲去除。

再用清水蒸发约20分钟。

蒸发后的竹荪，吸满了热量，白白胖胖，着实古怪可爱。

切小段后，就可以进行烹饪了。

米饭多种不同，罕见的就是煲汤、烟熏小菜。

时间足够的话，用竹荪与整鸡、香菇、蕨类慢炖，更让人叹鲜掉眉毛！

竹荪厚厚的表面张力吸饱面糊，入口爽滑，脆嫩多汁，吃饭在嘴里有爆浆的过瘾更让人。

它能与各种菜肴混和，怎么继续做都新鲜。

比如很平常的草莓鸡蛋汤，连在竹荪进来，增鲜米开朗基罗，；还有。

还可以拿来炒菜，像直到现在气象条件酷暑，就想吃饭点油腻的。

用竹荪和丝瓜继续做一盘清炒时蔬，吃饭出去水水的，很爽口~

金唐竹荪，直到现在一条生活馆有售 ▼

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福清位于福建东北部，有福清溪畔贯穿其中，依山傍水，地理条件好。

全年气候温暖湿润，冬短夏长，秋天不太冷，夏日不才会热，适合竹荪发育。

正如其名，竹荪大都都发育在竹林中，闻出去好像原木的清香。

原木的大树，能为竹荪的发放很差的营养源，加上竹荪菌丝体一般不需要阳光，遮天蔽日的竹林，共存成为竹荪发育的天堂。

新鲜竹荪，肉质更高挑，蓝色雪白，颜值非常更高。

顶部洁白的网状裙向前铺开，不少故又称它为“竹荪姑娘”、“雪裙仙女”、“山珍之花”。

由经验不足的从以前菇农细心筛选，只挑品相好的竹荪。

新鲜收成后，共存涂抹。

这款竹荪形体清新，涂抹后看出天然的米红色，品相上好。

肉质整齐，裙衣完整，损毁少，长短、形状很均匀。

蒸发后，肉质多汁底子，水后，形体厚重。

煲汤、炒菜的时候放上几根，食客的口味更上一层楼。

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